sábado, 16 de julio de 2016

LO HERMOSA DE LA SIERRA

La sierra

La Sierra de Perú es una de las regiones naturales del país y comprende la zona montañosa dominada por la Cordillera de los Andes. Alcanza los 6.768 m.s.n.m. en la cumbre del Huascarán

las costumbres mas conocidas son :

Inti Raymi - Cuzco
La representación central se ejecuta en la explanada de la impresionante fortaleza de Sacsayhuaman, en una larga ceremonia, un reconocimiento y agradecimiento ritual al dios Sol. El Inca es conducido en andas desde el Koricancha o Templo del Sol hasta el Huacaypata (plaza mayor de la ciudad), donde insta a las autoridades a realizar un buen gobierno.
Yawar Fiesta
En la localidad de Ccollurqui, provincia de Cotabambas, Apurímac, se celebran las Fiestas Patrias con un un toro y un cóndor que representan a lo español y a lo andino, respectivamente. Una vez atrapado el cóndor se le ata al lomo del toro, al que picotea fieramente en su intento por escapar

las danzas mas conocidas son :

platos tipicos :



Pachamanca: Plato típico de la sierra peruana elaborado con carne de diferentes tipos que es enterrada bajo tierra junto a papas, y hierbas diversas y humitas por varias horas. La preparación requiere una elaborada ceremonia digna de ver por el más prolífico antropólogo

Humitas: Preparación típica del Valle del Mantaro y preparada con maíz blanco tierno molido que es posteriormente envuelto en hojas de maíz y sancochado al vapor.
Lugar turistico:


unos de los lugares mas turistico que tenemos en nuestra maravillla del mundo que es MACHU PICCHU Machu Picchu es considerada al mismo tiempo una obra maestra de la arquitectura y laingeniería. Sus peculiares características arquitectónicas y paisajísticas, y el velo de misterio que ha tejido a su alrededor buena parte de la literatura publicada sobre el sitio, lo han convertido en uno de los destinos turísticos más populares del planeta.
Ahora que ya tenemos un poko mas de informacion de la sierra hay que saber valorar y cuidar nuestro patrimonio y primero hay que elejir lo nuestro y despues el resto .

Cometarios de la sierra peruana

PERU 21: Fernando Cillóniz
Efectivamente, la sierra tiene la mayor parte de la riqueza minera y energética del Perú, y –por si fuera poco– posee la mayor fuente de agua para la costa del país. Además, constituye uno de los principales destinos turísticos del mundo, con el Cusco a la cabeza. Entonces cabe preguntarse ¿por qué la sierra tiene los mayores índices de pobreza, si –como he sustentado líneas arriba– tiene la mayor riqueza natural del país? Y la respuesta es sencilla: por la centralización política. La política ha permitido que la riqueza de la sierra se haya transferido a la costa, y a Lima en particular. Por ello, así como el dinero del canon minero y del canon energético está beneficiando a la sierra, habría que establecer canon de agua y canon turístico para que la sierra obtenga los recursos que requiere para su desarrollo.
AGROBANCO:
El crecimiento sostenido de la economía peruana en estos últimos años, ha generado confianza en la población respecto a que, como país, es posible lograr una mejor participación en un mundo cada vez más globalizado. Los peruanos estamos redescubriendo en el interior de nuestro territorio riquezas naturales, culturales y potencialidades que debidamente aprovechadas permitirán construir una mejor nación.

En este contexto, vemos a la Sierra peruana en todo su esplendor, dotado de tierras fértiles, generosa en agua y origen de diversos productos alimenticios, mineros y energéticos provenientes de su flora y fauna, de su subsuelo, y paradójicamente, de su abrupta y difícil geografía. Hoy en día, constatamos que la zona andina puede recuperar su rol histórico de eje de una economía de creación de valor, sobre la base, tanto de tecnologías modernas como de conocimientos artesanales ancestrales que respondan a la demanda actual.

LAS RIQUEZAS DE LA SIERRA

A continuación,retrataremos algunas especies vegetales y animales de la región de la sierra,las cuales son:

A)En el reino animal.

1.Camélidos andinos
Ocupan un lugar central entre las especies nativas de la zona andina.Su domesticación comenzó en los Andes centrales hace 6000 años aproximadamente y complementó las actividades de pastoreo.Hoy en día,gracias a diversos esfuerzos,tanto la crianza como la conservación de los camélidos andinos son fomentadas ampliamente en el país.Las variedades domesticadas son la llama y la alpaca,mientras que las no domesticadas son la vicuña y el guanaco.


2.-Cóndor andino.
Es un ave de rapiña que se encuentra entre las aves capaces de volar más grandes del mundo.Usualmente vive en zonas montañosas y ventosas,donde puede planear sin gran esfuerzo y alcanzar un vuelo por encima de los 7 000 m.s.n.m.En el Perú,su hábitat principal es el cañón del Colca,ubicado en la provincia de Caylloma (Arequipa).
Actualmente,por la destrucción de su espacio natural,la caza indiscriminada y la baja tasa de reproducción,lo ha convertido una de las especies en peligro de extinción.

3.-El Cuy.
Es un mamífero roedor originario de los Andes del Perú,Ecuador,Colombia y Bolivia.Su carne es un alimento nativo de alto valor nutritivo y de bajo costo,lo que lo convierte en parte esencial de las comidas de la zona rural.La población de cuyes en los países andinos se calcula en 36 millones.En Perú y Ecuador,la crianza está difundida en casi todo el país;en cambio,en Bolivia y Colombia,es más restringida.El cuy es conocido también como cobayo,curí o conejillo de Indias.

B)En el reino vegetal.

1.-La Puya Raimondi
Conocida también como titanca,es una de las plantas más importantes de la flora de los Andes.Sus hojasespinosas crecen con los años hasta parecer una planta de agave gigante,que alcanza los 4 metros de altura,un hecho muy inusual en la aridez llana de la puna (ubicada por encima de los 4 000 msnm).Luego de este proceso,empieza a florecer y llega a medir entre 8 y 10 metros.No existe registro de una florescencia similar en otras partes del mundo.Se dice que la planta florece solo cuando tiene cien años y que,después de soltar las semillas,muere.
♦El bosque más conocido de puyas se encuentra en el Parque Nacional Huascarán,en Áncash.

2.-El Olluco.
Es un tuberculo originario de los Andes,muy popular en el Perú desde tiempos precolombinos.Alimento sabroso y rico en carbohidratos,suele ser consumido crudo (rallado) o sancochado,en guisos o sopas.Es el ingrediente principal del olluquito con charqui (carneseca).Tradicionalmente,se conserva deshidratada,lo que acentúa su sabor.En Ayamarca (Huancavelica),se celebra cada año una fiesta dedicada a este tubérculo.


3.-La Quinua.
Es un cereal oriundo de los Andes peruanos y otros países andinos como Bolivia.Era parte esencial de la dieta de los antiguos peruanos,junto al maíz y la papa.En el Imperio inca,era conocida como el "cereal madre".Durante una ceremonia anual especial,el inca plantaba las primeras semillas de la temporada para augurar una buena cosecha.La quinua contiene más proteínas que ningún otro cereal y es fuente de almidón,azúcar,fibra,minerales y vitaminas.